邪惡米蒂亞的腦內世界

第一次吃到這種歐姆蛋，應該是在台北安和路的卡內基。

以前常常和學長在周末的早上一起去那邊吃brunch，某次學長好像點了這種東西，然後我就喜歡上蛋捲了；其他家的brunch，我也只吃過NY Bagel和藏在復興北路旁邊巷子裡的晴西，不過並沒常常看到這種蛋捲的蹤跡就是了。

幾年前搬回台南後，台南吃西式brunch的風氣並不盛，種類也不多，提供的東西多半都很簡單：生菜、蛋(連炒蛋都沒有)、烤吐司、煎薯餅、培根或者火腿頂多來碗特色濃湯；這一兩年來，台南不知道怎麼了，提供brunch的店如雨後春筍般的冒出來，真是令人感動!其中，目前為止，我去過的店家裡面，就翻滾吧蛋捲最讓我開心。

第一次造訪【翻滾吧，蛋捲!】是和同學一起

(有點擁擠的桌面)

那邊的桌子有點小，大家卻又很有默契的帶了書和作業過去，整個就是有點過擠；的確，去那邊用餐，如果不是一個人，可能就沒辦法帶很多書啊、筆電的擺在桌上，他們的桌子不大，上面又擠了瓶瓶罐罐的，可能放了餐點就已經客滿囉。那次我們點了燻鮭魚蛋捲和綜合肉早餐；個人滿推薦他們的燻鮭魚蛋捲，蛋捲本身味道頗淡，但是搭配鮭魚的鹹度和酸豆的特殊口感，讓整體的味道變協調；不過那次點的薯條味道真的頗淡，吃到最後我得配番茄醬才能解決全部。那次我的蛋捲有加點香腸，香腸片切薄以後混在蛋捲裡味道還不錯，可是後來有次另外單點，吃起來就有點可怕－味道頗怪的而且口感好軟，我還是比較習慣脆一點的香腸啦!

(酸豆燻鮭魚蛋捲 260NTD.)

(蛋捲切開後)

(綜合肉早餐 230 NTD.)

第二次還是第三次我是和朋友一起去，那次我把土司換成了法式土司(要加60塊，好心痛)。N.Y. Bagel的土司也是法式土司啊，可是不用另外加錢(淚)。

(法式甜吐司早餐)

如果真要說她們的法式土司哪裡不一樣，我想是蛋的品質吧!N.Y.Bagel的法式土司在剛開始的時候還挺有模有樣，黃黃亮亮正正方方、比海棉寶寶還要可愛，可惜過了一些時日、生意開始特好以後，就變得黑黑醜醜軟軟扭扭的，【翻滾吧，蛋捲!!】的法式土司到目前來講都還不錯，而且淋上溫熱的糖漿在抹上奶油，wow，就只能 wow~

(旁邊的小罐裡有溫熱的糖漿喔)

這次呢，原本是和朋友約好要去吃晚餐，不過對方竟然放我鳥，好吧，我只好尷尬的在預定兩位的table上吃一個人的晚餐，好心酸，外場服務人員頻頻過來關切、問我要不要幫對方先點，我能說什麼呢?還好沒先幫她點，不然我就得一人吃兩份(暈)；這次我點的是班尼狄克蛋，True Blood裡面有個叫做Egg的人物，他的綽號(Egg)就是從這個蛋來的(因為他本名叫Ben)，而且近期開的brunch店還滿流行這個東西，所以我就捨棄了老朋友－蛋捲，選了原味班尼狄克蛋。

(原味班尼狄克蛋早餐 220NTD.)

我跟Ben還真是相見恨晚，今天傍晚其實已經偷吃了三個opera的甜點，在飽足感和血糖都不算低的狀況下，我拿著刀叉就像拿著指揮棒那樣揮來揮去，盤子裡的食物變成美好的樂章，其中，班尼狄克蛋+英式馬芬+火腿的三重奏真是讓我驚艷啊!英式馬芬襯托出火腿的調味，荷蘭醬又讓整個味道很溫潤而協調，最後，蛋汁的醇厚讓整體更為豐富濃郁，不過可惜的是，傳說班尼狄克蛋裡面的蛋黃汁會有很多，這次吃到的好像比較熟齁?可能我吃到的班尼狄克蛋是熟男吧(好冷)。

(我終於也點了這道菜)

(啊啊~切開了!)

(蛋汁好像有點愛流不流的......不過它們幾個攪和在一起真得挺美味!)

她們的side order選擇也頗多，可以選薯泥/薯餅(剉籤)/薯條/薯塊/沙拉，如果覺得整個餐盤都是澱粉、蛋白質、膽固醇讓妳有點吃不消，沙拉也是個很清爽的好選擇!!飲料的部分，之前是檸檬汁，這次好像換成了柳橙?附餐飲料則是跟以前一樣，有點不出色，特別是冰紅茶，印象中是供應檸檬紅茶?如果可以多加點檸檬片或者檸檬味道凸出一點那就好了，不然本體的茶香是還滿不錯。

她們最近也推出了水果優格煎餅系列，看起來好健康，所有的水果好像都是現切現堆的，如果可以，我還滿想找天找個人去，然後又點班尼狄克蛋、又點水果杯和沙拉一起share，這樣吃起來一定很歡樂!!

翻滾吧，蛋捲的整體風格、食物，都很合我的喜好，我喜歡這種明亮舒適又不會過分做作的空間，另外他們也提供了插座和無線網路，可以讓每個人自在的用餐或者用完餐以後還能在那邊做點工作；不管是誰來到這裡，都不會有拘束感；雖然到現在外場人員似乎還是忙到轉不太過來，可是他們和客人零距離的親切感又把分數加回來啦。

儘管餐點的價格在台南來說偏高，但是整體來說，我覺得這個價格是合理的。

最近萬聖節快到了，【翻滾吧，蛋捲!】也應景的做了聖誕節的布置，連吊燈上面都長出蜘蛛絲啦!!

(長蜘蛛絲後的吊燈)

她們也有提供漢堡、三明治、義大利麵，不過目前為止還沒太大的興趣嘗試就是了。

希望這間店的品質可以繼續好好的維持下去囉，穩定的品質是很重要的呢!如果是假日要到這邊來用餐，建議都先打電話訂位喔~這次禮拜天晚上去，那裏還是人聲鼎沸呢!

【翻滾吧，蛋捲!】

台南市林森路2段192巷35弄23號
(從東寧路林森路口過85度C第一個巷口右轉，巷口是遠傳門市，這間在左邊那排)
電話：06-2361993；營業時間：08:00~15:00、17:30~22:00